Az invazív növény és állatfajok folyamatos problémát jelentenek az amúgy is instabil ökoszisztémák számára. Írtásuk pedig hatlamas energiát igényel.
Az ivazív/ gyomnövények fogyasztása nem új koncepció és ivazív állatfajok fogyasztásnák propagálása már az Ókori Rómában is megjelent.
„Vonzó ötlet volt az invazív fajok elleni küzdelem piacképes élelmiszerekké alakításuk révén. Az invazív állatok negatív hatással lehetnek mind az ökoszisztémák, mind az ezekre a környezetekre támaszkodó gazdaságok egészségére. Jelentős veszélyt jelentenek a mezőgazdasági termelésre,
terméskiesést és élelmiszer-ellátási bizonytalanságot okozva .Egy 2021-es tanulmány szerint az invazív növények és állatok az Egyesült Államok, Kanada, Mexikó és a Karib-térség gazdaságának legalább 1,26 billió dollárjába kerültek 1960 és 2017 között. Ezek a költségek az elmúlt évtizedekben nőttek, az 1960-as évek évi 2 milliárd dollárról. évi 26 milliárd dollár fölé emelkedett a 2010-es években. Az Egyesült Államok a legnagyobb gazdasági hatást tapasztalta a régióban. Becslések szerint jelenleg 6500 invazív – növényi és állati – faj él az országban.”-Foodprint
„Nem az invazívok megbüntetéséről szólok. Nem csináltak semmi rosszat. Az emberek elkövették azt a hibát, hogy idehozták őket” – mondja Roman az egyél invazív fajokat csoport megalapítója . „Természetesen az a cél, hogy helyreállítsuk az ökológiai egészséget és a biodiverzitást ezeken a területeken, ahol invazív fajok találhatók, és semmiképpen sem az, hogy ezeket a fajokat gazemberré tegyük. Bánj velük azzal a tisztelettel, amit megérdemelnek, de azt is ismerd el, hogy valódi ökológiai ártalmak vannak, ha szülőterületükön kívül tartózkodnak, és szükség lesz valamilyen enyhítésre.”
Számos megközelítés létezik az invazív fajok populációinak csökkentésére, miután megtelepedtek. Evésük, szemben a selejtezésükkel, az egyik legkevésbé pazarló módja ennek – és különösen a tengeri invazív fajok esetében, segíthet a helyi ökoszisztémán is.
A szakértők egyetértenek: az invazív fajok evése nem fogja véglegesen megoldani a problémát. Először is, ezeknek a fajoknak csak egy töredéke biztonságos az ember számára. Szintén irreális azt várni a fogyasztóktól, hogy az utolsó zöld rákot, oroszlánhalat is megegyék. De jobb más célt találni az invazívok számára, mint simán elpusztítani. Hisz minden fajnak van valami célja csak meg kell találnunk azt.
„Bármennyire is igyekszünk, soha nem fogjuk tudni teljesen kiirtani a zöld rákokat ” – mondja Mary Parks, a GreenCrab.org nevű nonprofit szervezet alapítója és igazgatója. hatásuk tudatában. „Soha nem leszünk képesek olyan mértékben betakarítani őket, hogy már semmilyen minőségben ne jelentsenek veszélyt. Egyszerűen túl agresszívak.Túl gyorsan termelődnek. De potenciálisan mérsékelhetjük hatásukat, ha begyűjtjük őket.”
Javalom azoknak akiknek a fantáziáját megmozgatta ez a koncepció, hogy keresse fel a
Eat the Invaders nevű weboldalt ahol ötleteket talál az ivazív fajok fogyasztására.
