Egyre többen vágynak olyan kertre, ahol egészséges, ízletes gyümölcsök teremnek, mindez pedig lehetőleg minél kevesebb vegyszerrel. A természetes kertészkedés nemcsak környezetbarát megoldás, hanem hosszú távon fenntarthatóbb is: támogatja a talajéletet, óvja a beporzókat, és ellenállóbb növényeket eredményez. Egy vegyszerszegény gyümölcsös kialakítása nem elérhetetlen cél – némi tudatossággal, jó fajtaválasztással és néhány természetes praktikával könnyedén létrehozható egy bőséges, harmonikus, élő kert.
1. Fanyarka/Mézalmácska (Amelanchier canadensis)
Betegségekre nem érzékeny, porzót nem igényel. Nagyon finom gyümölcse van. Kicsit az áfonyára emlékeztet (én nyaranta két marokra eszem 🙂 ) Sajnos a madarak is imádják ezért védeni kell a kis tolvajoktól.
Magasság: 2–3 m (bokorfa)
Fényigény: napos–félárnyék
Talaj: semleges vagy enyhén savanyú, laza, jó vízelvezetésű
Gyümölcs: kékes-fekete bogyó, nagyon finom, nyersen vagy lekvárnak
2. Josta (ribizli-egres hibrid)
Ellenálló, nagy termés, kevés gondozást igényel. Szerencsére ritkán igényel metszést, jól bírja a fagyokat
Magasság: 1,5–2 m
Fényigény: napos
Talaj: tápanyagban gazdag, jó vízáteresztésű
Gyümölcs: fekete, ízes, lekvárnak kiváló
3. Indián banán (Asimina triloba – pawpaw)
Elképesztően finom a mangóra hasonlító ízzel (kicsit vanillás) Teljesen télálló, ellenálló, alig kell permetezni
Fontos, hogy legalább két példány kell a terméshez (két külön genotípus)
Magasság: 3–5 m
Fényigény: napos–félárnyék
Talaj: jó vízgazdálkodású, laza, enyhén savanyú
Gyümölcs: nagy, krémes, banán-mangó ízű
4. Mini kivi (Actinidia arguta ‘Issai’)
Sok kivi van már ami terem Magyarországon. Tapasztalatom szerint a kivik jobban viselik a tavaszi fagyokat is mint pl a szőlő. Ennek a fajtának előnye, hogy öntermékeny. Viszont mint minden kivi ez is támrendszert igényel
Magasság: futónövény, felfuttatva 3–5 m
Fényigény: napos
Talaj: enyhén savanyú, laza, vízáteresztő
Gyümölcs: kicsi, héj nélkül ehető kivi
5. Japán naspolya (Eriobotrya japonica)
Nagyon ellenálló, egzotikus, kevés gondozást igényel. Fiatalon takarást igényel.
Magasság: 2–3 m (hazai klímán)
Fényigény: napos
Talaj: jó vízáteresztő, laza, tápanyagdús
Gyümölcs: sárgás-narancsos, édes-savanyú, ősszel-télen érik
6. Datolyaszilva (Diospyros kaki)
Minimális növényvédelem szükséglete van. Nem igazán károsítják betegségek vagy rovarok.Nagyon egészséges gyümölcs – rostban, antioxidánsban gazdag Hosszú életű fa, látványos őszi lombszínekkel Dézsában is nevelhető!
Magasság: 3–5 méter (lassan nő, kisebb kertbe is jó)
Fényigény: napos
Talaj: Jó vízáteresztő, laza, tápanyagban gazdag (de nem túl meszes)
Gyümölcs: Nyár elején virágzik, október–november körül érik be. Nagyon édes.
7. Som (Cornus mas)
Ez egy őshonos, ellenálló, kifejezetten egészséges termést adó cserje vagy kis fa, ami szinte gondozásmentesen nevelhető – bio kertbe is kiváló
Ajánlott termő somfajták (Cornus mas)
‘Jolico’ (osztrák fajta)
- Nagyon nagy bogyók (3–4 cm), sötétpiros, lédús
- Nagyon édes, kevésbé savanyú → friss fogyasztásra is alkalmas
- Augusztus végén–szeptemberben érik
- Jó termésbiztonság, öntermékeny
‘Elegantnyj’ (orosz fajta)
- Középnagy termés, nagyon finom ízű, harmonikusan édes-savanykás
- Jó beltartalom: magas C-vitamin
- Nagyon ellenálló, korán termő, 3–4 évesen már bőven hoz
- Augusztus közepe–vége felé érik
Ajánlás: ha kifejezetten nagy, édes gyümölcsöt szeretnél
8. Füge (Ficus carica)
A füge (Ficus carica) kiváló választás a magyar kertekbe, főleg most, hogy melegebbé vált az éghajlat. Ráadásul a legtöbb itthon kapható fajta öntermékeny, vagyis nem igényel fügedarazsat (ami amúgy sincs Európában jelen a termesztéshez szükséges formában). Ha napos, védett helyet kap, minimális gondozással is jól terem. Nem igazán szokta károsítani semmi hazánkban, csak a keményebb telektől kell védeni.
‘Brown Turkey’
- Legnépszerűbb fajta Európában
- Termés: barna-lilás héj, rózsaszínes belső, közepes méret, nagyon édes
- Kétszer is terem egy évben (július–szeptember)
- Nagyon jól tűri a telet, akár -15 °C-ig
- Bokor alakban is nevelhető, jól formázható
Dalmát füge’ (Fehér Adriatic / Blanche)
- Magyar kertekben régi, bevált fajta
- Termés: világoszöld héj, piros belső, igen édes, puhább állag
- Korán érik (június végétől), gyakran kétszer is terem
- Jó télállóság, ritkán fázik vissza
Általános gondozási tippek:
- Napfény: legalább 6–8 óra napfény naponta
- Talaj: laza, jó vízáteresztő, inkább enyhén lúgos vagy semleges
- Öntözés: rendszeresen, de ne pangjon a víz
- Télre: ha hidegebb vidéken vagy → tő takarása, fiatalon teljes takarás
- Metszés: ritkán kell, inkább formázás, fiatal hajtások visszavágása
9. Homoktövis (Hippophae rhamnoides)
Rendkívül egészséges termése van, és gyakorlatilag elpusztíthatatlan.. Nitrogénmegkötő, javítja a talajt, de éles tüskéi miatt inkább kerítés mellé ajánlott. Fontos: A homoktövis kétlaki növényEz azt jelenti, hogy a termő (nőivarú) és porzó (hímivarú) növények külön egyedeken vannak.
Leikora’
- Legelterjedtebb fajta hazánkban
- Nagy bogyók, magas C-vitamin tartalom
- Könnyen feldolgozható, kevésbé tövises bokor
- Augusztus–szeptemberben érik
Ajánlás: általános kerti termesztésre, lekvárhoz, présléhez
‘Askola’
- Korán érő, gyorsan hoz termést, kompakt bokor
- Alkalmas kis kertekbe, dúsan termő
- Édesebb, lágyabb íz, de kisebb bogyók
Ajánlás: ha gyors eredményt akarsz, vagy kisebb helyed van
Porzó (hímivarú) fajták – egy is elég 5–6 nőhöz
‘Pollmix’ vagy ‘Lord’
- Speciálisan porzónak nemesített hím növények
- Nincs termésük, de elengedhetetlenek a beporzáshoz
10. Málna és szeder nem tüskés fajtái
A tüskementes málna és szeder fajták ma már kifejezetten jól termők, ízletesek, és sokkal kényelmesebbek a szedés és gondozás szempontjából. Ha jól mulcsozod a tövüket, kevesebb a gyom, és a betegségek is ritkábban jelentkeznek.
Tüskementes szeder (Rubus fruticosus)
‘Loch Ness’
- Legelterjedtebb tüskementes fajta
- Nagy, fekete, aromás, édes-savanykás termés
- Erőteljes növekedés, bőtermő, jól tárolható
- Július végétől augusztusig érik
Teljesen tüskétlen, kiváló íz, ipari és házikerti célra is kiváló
Ajánlás: ha csak egy szedret választanál – ez legyen az!
Tüskementes málna (Rubus idaeus) – Itt már kevesebb az igazán „tüskétlen”
Tisztázzuk: teljesen tüskementes málna ritka, de vannak olyan gyengén tüskés vagy alig tüskés fajták, amik nem karistolnak, vagy szinte alig érezni őket.
‘Sugana Yellow’ (sárga málna)
- Alig tüskés, sárga termésű, nagyon édes
- Kétszer termő: júniusban és szeptemberben
- Kevésbé vonzza a madarakat (a sárga szín miatt!)
Ajánlás: ha különlegesebb, de barátságos bokrot keresel
‘Polka’
- Szinte teljesen tüskementes, vagy nagyon ritkán tüskés
- Kétszer termő, íze kiváló (édes, intenzív aromájú)
- Erős növekedés, kevés gondozás
Ajánlás: ez a legjobban ajánlott fajta hobbitermesztőknek
