A balkon zöldség/gyümölcs kertészkedés éppen reneszánszát éli. (nem is csoda tekintettel a zöldség árakra). Nálam is nő néhány cserepes zöldség amik dísznövénynek álcázzák magukat.
AZOK A PISZKOS ANYAGIAK
Legyünk reálisak. Nagyon menő a zöldségek termelése otthon de nem mindíg éri meg… van ahol a növényvédelem ami nagy anergia máshol a terméshozam kicsi…
TOP 6 „legjobban megtérülő” zöldség/fűszer balkonra:
1. Fűszernövények (bazsalikom, petrezselyem, rozmaring, oregánó, metélőhagyma)
- Boltban drágák (kis csomag is 400–1000 Ft).
- Egy-két tő egész nyáron ellát.
- Balkonládában, kis helyen is jól érzik magukat.
- Rendszeresen vághatók → folyamatos hozam.
- Szinte egész évben termeszthetők, télen bent is.
2. Salátafélék, rukola, madársaláta
- Gyors növekedés (3–5 hét alatt vágható).
- Folyamatos vetéssel egész szezonban terem.
- Boltban ezek is elég drágák és gyorsan fonnyadnak.
- Balkonládában kis helyen is bőven elférnek.
3. Koktélparadicsom
- Boltban szezonon kívül 1500–3000 Ft/kg, sokszor íztelen.
- Egy-egy bokor tucatnyi termést hozhat.
- Helyigénye közepes, de balkonra van direkt „balkonparadicsom” fajta.
- Hosszú termőidő: júniustól októberig.
4. Paprika (pl. csilipaprika, kápia)
- Boltban a minőségi paprika elég drága, főleg csili.
- Balkonon 2-3 tő is sok termést hoz.
- A csilipaprika kiemelten gazdaságos, mert kis mennyiség is sokáig elég, és szárítható.
5. Újhagyma / metélőhagyma
- Balkonládában könnyen nevelhető.
- Gyorsan nő, és mindig friss lesz kéznél.
- Rendszeresen vágható, újranő – gyakorlatilag újrahasznosítja önmagát.
6. Eper
- Boltban drága, gyorsan romlik.
- Balkonon futó eper folyamatosan terem nyáron.
- Hosszú távon (2-3 évig) is hozhat termést.
Melyeket nem annyira éri meg balkonon (pusztán gazdasági szempontból):
Krumpli – Helyigényes, sok föld kell, olcsó boltban.
Hagyományos káposztafélék – Nagy hely, hosszú tenyészidő, kártevőveszély.
Cékla, nagy répafajták – Mély talajt igényelnek, nem túl drágák boltban.
Vertikális hidropóniás tornyok egyre népszerűbbek, és izgalmas alternatívát jelentenek a hagyományos balkonkerthez képest.
De az „megéri-e” kérdésre egyenes és őszinte válasz:
Hosszú távon, főleg rendszeres fogyasztás esetén igen — de csak bizonyos típusú növényeknél.
Lássuk mi is ez… egy föld nélküli növénytermesztő torony, ahol a növények gyökerei tápoldatban vagy párában lógnak. A vizet egy kis szivattyú keringeti, és rendszeresen locsolja/porlasztja a gyökereket.
- Minimális föld → nincs földmunka, kevesebb kártevő.
- Gyorsabb növekedés → oxigéndús, tápanyagban gazdag közeg.
- Napi áramfogyasztás: kb. 2–5 watt (nagyon minimális).
Milyen növényekre éri meg?
Nagyon gazdaságos, gyorsan növő, sokat fogyasztott növényeknél:
Salátafélék (fejes, római, madársaláta) Rukola, spenót, fodros kel, Bazsalikom, menta, petrezselyem, koriander, Újhagyma, Eper (bizonyos rendszerekben jól működik)
Nem ideális vagy nehézkes a következőknél:
- Termésnövények (pl. paradicsom, paprika, uborka) → túl nagy gyökérzet, karózni kell, nem minden torony bírja
- Gyökérzöldségek (pl. répa, cékla) → nem működik hidropóniában
GYÜMÖLCSÖK
A gyümölcsök többsége bokor vagy kis fa formán terem szóval javaslom a fák konténeres tartása cikkemet.
Bizonyos gyümölcsöknél a házi termesztés ár-érték arányban jobban megéri, mint sok zöldségnél. Főleg az aprómagvas, bogyós és különlegesebb gyümölcsöknél érződik ez erősen.
1. Eper (szamóca)
- Típusok: futó, folytontermő vagy egyszer termő fajták.
- Edény méret: 15–20 cm mély, balkonládában is kiváló.
- Tipp: Jó vízelvezetés kell, rendszeres öntözés és tápanyag. Futó fajtákat lehet lecsüngeni hagyni.
- Boltban: 2000–3500 Ft/kg.
- Saját termesztés: 5–10 tő simán adhat 1–2 kg-ot nyáron.
2. Áfonya (főleg a törpefajták)
- Típus: Vaccinium corymbosum törpe változatai, pl. ‘Top Hat’, ‘Sunshine Blue’.
- Edény méret: 20–30 liter, mélyebb cserép.
- Tipp: Savanyú talajt igényel (pl. rododendronföld), és esővíz vagy lágy víz kell hozzá.
- Boltban: 4000–6000 Ft/kg.
- Saját termesztés: 2 bokor is elég 2–4 kg gyümölcshöz évente.
3. Oszlopos cseresznye vagy meggy (konténeres változat)
- Típus: törpe vagy oszlopos fajta, pl. ‘Garden Bing’ vagy ‘Compact Stella’.
- Edény méret: 40–50 liter, nagy cserép vagy dézsa.
- Tipp: Ezek lassan nőnek, metszést igényelnek, és gyakran öntermők.
- Drága, ha jó minőségű: 1000–2000 Ft/kg.
- 1 fa akár évente 4–6 kg-ot is hoz 3-4 év után.
4. Oszlopos barack vagy nektarin
- Típus: ‘Bonanza’, ‘Garden Beauty’ – kifejezetten konténeres nevelésre nemesített fajták.
- Edény méret: szintén 40–50 liter, mély dézsa.
- Tipp: Védd a tavaszi fagyoktól! Napos, meleg fekvést igényelnek.
- Boltban: 800–1500 Ft/kg szezonban is.
- Egy fa: jó évben 5–10 kg termés (akár egy 40–50 literes dézsában!).
5. Málna (bokros vagy törpefajta)
- Típus: törpe málna, mint pl. ‘Ruby Beauty’ vagy konténeres barátságos fajták.
- Edény méret: 20–30 liter, jó mély cserép.
- Tipp: Adj neki karót vagy támasztékot, ha magasabbra nő.
6. Goji bogyó (Lycium barbarum)
- Típus: Kompaktabb fajták (pl. ‘Sweet Lifeberry’).
- Edény méret: 30–40 liter.
- Tipp: Télálló, de formára metszhető, napos fekvést szeret.
- Szárítottan drága, de saját bokorról rengeteget szedhetsz.
- Tartósítható, kevés gondozást igényel.
Fényigény:
Szinte mindegyik gyümölcs teljes napsütést (napi 6–8 óra) igényel, így déli vagy délnyugati fekvésű balkonon érzik magukat a legjobban.
