A mostan zöldség árak mellett tényleg megéri a balkonon is termelni (vigül is Anglia ezzel a módszerrel élte túl a jegyrendszert) Már írtam egy cikket arról, hogy mi az ami megéri és mi kevésbé… ezt elolvashatjátok ITT
Egy jól megtervezett balkonon meglepően sok és változatos zöldség, fűszer, sőt akár gyümölcs is termeszthető
Balkonládák, cserepek: típus, méret, anyag
Minimum mélység– Leveles zöldségeknek, fűszereknek: 15–20 cm Paradicsom, paprika, padlizsán, gyökérzöldségek: 30–40 cm
Szélesség/hossz – Balkonládánál: legalább 60–80 cm hossz, 20+ cm mély legyen
Műanyag: könnyű, olcsó, de gyorsan melegszik → világos színt válassz
Kerámia/agyag: jól szellőzik, de nehéz → szeles erkélyre jó
Fateknő / textil ültetőzsák: természetes, de jobban kiszárad → gyakori öntözést igényel
Vízelvezetés fontos! Legyen lyuk az alján és alátét alatta, vagy használd önöntözős ládát, főleg nyáron.
Föld és tápanyag
Balkonra zöldségföld keverék vagy jó minőségű általános virágföld + komposzt (fél-egyharmad arányban). Laza, jó vízáteresztő, de tápanyagban gazdag legyen.
Tápanyag-utánpótlás:
Szerves tápanyag:
Komposzt: jó alap, de magában kevés Szerves trágyapellet (pl. marhatrágya granulátum): lassan bomlik, jó alaptáp Biológiai lombtrágya / komposzttea: gyorsan felszívódik, kiegészítő
Mesterséges vagy kombinált (ha intenzíven termesztesz):
Organominerális tápoldat: pl. Wuxal, Volldünger, Florimo → heti 1x
Paradicsom- és zöldségtápoldat: célzott, egyszerű megoldás
Kombinált megoldás a legjobb szerves trágya vagy komposzt alapként és hetente-havonta tápoldat (palántázás után kb. 3–4 héttel kezdve)
ÉSZAKI BALKON ZÖLDSÉGEI
Az Északi oldal a legkeményebb dió.. Északi erkély jellemzői– Napi max. 2-4 óra közvetett fény. Nincs tűző nap, inkább árnyékos. Hűvösebb mikroklíma (különösen tavasszal és ősszel).
Ez a környezet kevésbé alkalmas napimádó növényekre (pl. paradicsom, paprika), de vannak árnyéktűrő zöldségek, amik jól érzik magukat itt is.
Ajánlott zöldségek és fűszernövények északi erkélyre:
Leveles zöldségek:
- Saláta (fejes, tépősaláta)
- Rukkola
- Mángold
- Spenót
- Madársaláta (különösen jól bírja a hűvöset is)
Gyökér- és hagymafélék:
- Zöldhagyma (újhagyma)
- Metélőhagyma (snidling)
- Retek (gyorsan nő és nem igényel sok napfényt)
Fűszernövények (árnyéktűrők):
- Petrezselyem
- Koriander
- Bazsalikom (világos árnyékban is megél, de jobb neki a több fény)
- Menta (nagyon hálás, de érdemes cserépbe ültetni külön, mert terjed)
Válassz világos, fehér vagy világos színű kaspókat: visszaverik a fényt. Próbálj meg fényvisszaverő felületeket (pl. világos fal, fehér tálca) használni. Ha van rá lehetőség, reggelente pár órára kapjanak fényt (ha kelet-északkeleti a fekvés). Tápoldatozás fontos, mert kis mennyiségű földből gazdálkodnak a növények.
KELETI BALKON ZÖLDSÉGEI
Keleti oldalra már sokkal jobb a helyzet! Ott reggelente kapnak a növények lágy, kellemes napfényt, ami ideális sok zöldség és fűszernövény számára — nem égeti őket a déli hőség, de mégis elég fényt kapnak a növekedéshez.
Keleti erkély jellemzői– Napi 4–6 óra reggeli napfény. Mérsékelt hőmérséklet, nem túl forró. Ideális a félig napos vagy félárnyékos környezetet kedvelő növényeknek.
Mit érdemes ültetni keleti oldalra?
Leveles zöldségek:
- Saláták (fejes, jég, lollo rosso, tépősaláta)
- Rukkola
- Spenót
- Mángold
- Kelkáposzta (kis méretben is nevelhető)
- Madársaláta – kora tavaszi és őszi termesztésre is kiváló
Gyökérzöldségek (sekély balkonládában is nevelhetők):
- Retek
- Mini répa (pl. ‘Paris Market’ típus)
- Zöldhagyma
- Fokhagyma zöldje (nem feltétlenül a fejért, hanem a zöld szárért)
Fűszernövények:
- Petrezselyem
- Koriander
- Metélőhagyma
- Citromfű
- Oregánó
- Tárkony
- Kapor
- Bazsalikom (a keleti napfény elég neki, de ügyelj, hogy ne fázzon tavasszal)
Egyéb ehető növények:
- Szamóca (eper) – balkonládában is jól érzi magát, és szereti a reggeli napfényt.
- Futóbab (futtatva): ha van rács vagy korlát.
- Borsó – kora tavasszal, világos, hűvösebb helyen is jól fejlődik.
A keleti oldalon kombinálhatsz alacsony és magas növényeket (pl. alacsony saláták és mögöttük támasztott borsó). Reggeli locsolással csökkentheted a párolgást és megelőzheted a gombásodást. Használj mélyebb balkonládát gyökérzöldségekhez (legalább 20 cm mély).
DÉLI BALKON
A déli oldal a balkonkertészek álma! Ott egész nap tűz a nap, így szinte bármilyen melegigényes zöldséget és fűszernövényt termeszthetsz csak legyen elegendő víz, tápanyag, és némi védelem a nyári forróság ellen.
Déli erkély jellemzői 6–10+ óra közvetlen napfény naponta. Nagyon meleg, főleg nyáron (akár 40°C fölé is mehet a hőmérséklet a növényeknél). Szükség lehet árnyékolásra, hogy elkerüld a leégést, perzselődést.
Déli oldalra ajánlott zöldségek:
Melegkedvelő, napimádó zöldségek:
- Paradicsom (koktél, fürtös, balkonparadicsom, cherry)
- Paprika (tv paprika, kápia, chili)
- Padlizsán (palántáról neveld)
- Cukkini (nagyobb ládában, bokros fajta)
- Uborka (futtatva – pl. balkonuborka, mini fajták)
- Bab (futtatva, pl. zöld hüvelyű kúszóbab)
- Csemegekukorica (kísérletként, nagy edényben akár sikerülhet)
Egyéb zöldségek:
- Retek – gyors növekedés, tavasszal/ősszel
- Spenót, saláta – csak tavasszal és ősszel, mert nyáron felmagzik a melegtől
- Mángold – jobban tűri a hőséget, mint a spenót
Fűszernövények (napfényimádók):
- Rozmaring
- Bazsalikom – rengeteg napot kér, szereti a meleget
- Oregánó
- Kakukkfű
- Zsálya
- Levendula
- Majoránna
- Citromfű – bírja a napot, de nyáron gyorsan kiszárad, locsolni kell
Gyümölcsök (balkonra is):
- Szamóca (eper) – déli oldalon különösen jól fejlődik
- Füge (mini fa) – nagyobb cserépben nevelhető
- Törpe gyümölcsfák (őszibarack, nektarin – kísérleti jelleggel, jó vízellátással)
Mulcsold a földet (szalma, fűnyesedék), hogy ne száradjon ki gyorsan. Használj mélyebb, nagyobb cserepeket/ládákat, hogy a föld ne melegedjen túl gyorsan. Locsolj reggel és/vagy este, és használj tápoldatot hetente. Árnyékolj: pl. fehér vászon, nádfonat, vagy magasabb növény mögé ültess érzékenyebbeket.
NYUGATI BALKON ZÖLDSÉGEI
A nyugati oldal valahol a keleti és déli erkély között helyezkedik el, délutánonként erősebb napfényt kap, de nem olyan hosszan és intenzíven, mint a déli fekvésű.
Nyugati oldal jellemzői: Különösen jól jön ide azoknak a növényeknek, amik nem szeretik a reggeli hűvös, nedves környezetet, de nem is bírják a forró déli tűző napot. Délután kap 3–6 óra közvetlen napfényt (időjárástól függően). Meleg van, de nem perzselő. Jó kompromisszum: sokféle zöldség és fűszernövény megél rajta.
Mit ajánlok nyugati oldalra?
Fény- és melegkedvelő zöldségek (jó vízellátással!):
- Paradicsom (különösen koktél vagy balkonparadicsom)
- Paprika (édes és csípős is, ha elég a fény)
- Uborka (mini fajták, futtatva)
- Zöldbab (futó és bokorbab is)
- Padlizsán (nagyobb edényben)
- Retek (elsősorban tavasszal vagy ősszel)
- Spenót, mángold (tavasszal és ősszel)
- Kis méretű cukkini – ha elég fényt kap
Fűszernövények:
- Bazsalikom
- Petrezselyem
- Metélőhagyma
- Kapor
- Kakukkfű
- Majoránna
- Rozmaring
- Menta (árnyékosabb sarokba tedd, mert nem szereti a túl sok napot)
Gyümölcs és extra:
- Eper (szamóca) – jól érzi magát a nyugati oldalon
- Mini paradicsom a korláton lecsüngve – napfényes, de nem ég meg
- Balkonfűszerek kombinált ládában – pl. bazsalikom + petrezselyem + kapor
Tartsd nedvesen a talajt, mert a délutáni nap gyorsan kiszáríthatja. Jó a szellőzés, de figyelj, hogy ne száradjanak ki a levelek (pl. paprika levele hajlamos a perzselődésre). Használj közepes méretű cserepeket/ládákat, hogy ne melegedjen túl gyorsan a talaj. Ha hőségriadó van, délután árnyékold le őket pl. textillel, nádfonattal.
